1、经营状态存续是指：企业依法存在并继续正常运营，但是不生产，也被称作开业、正常、登记。经营状态在业是指：企业正常开工生产，新建企业包括部分投产或试营业。
2、突出重点法，根据企业的主要经营项目，进行浓缩包装。比如，一家沿海城市的酒楼，以海鲜为主打特色，辅以川湘鲁粤菜系的经典菜品，可以塑造成“渔夫码头”、海鲜城”或“渔港”等模式，传递相应信息，方便顾客解读。
3、人性化前厅管理：海底捞的人性化前厅管理主要在对于内部人员管理上，公司认为：“人是海底捞的生意基石。“单是用流程和制度培训出来的服务员最多能达到及格的水平。
4、餐饮连锁企业经营模式1连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向，指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作；横向，包括开发与供应链。
企业在运营管理过程中可能遇到的问题有很多种，以下是一些常见的问题及可能的解决办法：资金不足：企业在运营过程中难免会遇到资金不足的情况，导致无法支付员工工资、采购原材料等问题。
企业经营管理的一些主要的通性问题：战略不明确。企业长期的经营目标不明确直接进入到经营管理的层次。使得企业在发展过程不能预见很多潜在的危险造成损失甚至破产。企业战略不完善。
忙造成乱，乱造成经济效益低下。企业的战略管理与决策管理的水平比较低（1）不懂得战略我们的很多企业领导人不懂得什么叫做战略，更不懂如何进行战略管理、决策管理。
让企业的品牌影响更多的受众，提高企业的品牌知名度和美誉度。
品牌有着四种大的作用1是***功能通过注册专利和商标，品牌可以受到法律的保护，防止他人损害品牌的声誉或非法盗用品牌。2是增值功能品牌是企业的一种无形资产，它所包含的价值、个性、品质等特征都能给产品带来重要的价值。
其次，品牌可以帮助企业树立自身的定位和身份。通过品牌建设，企业可以传递自己的价值观和文化，与消费者建立情感连接。一个有吸引力的品牌定位可以让企业在消费者心中留下深刻印象，并让他们产生共鸣。
主要作用可归纳为以下四点：有利于提高产品质量和企业形象，有利于产品参与市场竞争。品牌是商品质量内涵和市场价值的评枯系数和识别徽记，是企业参与竞争的无形资本。企业为了在竞争中取胜，必然要精心维护品牌的商誉。
对我国品牌建设的建议运用国际营销战略（1）突出品牌核心价值。品牌价值是品牌管理要素中最为核心的部分，也是品牌区别于同类竞争品牌的重要标志。
多元化策略：该策略通过在不同的市场或产品领域进行多元化经营，以降低风险并寻求增长机会。企业通过收购、合作、创新等方式，进入新的市场或领域，实现多元化发展。
反应者（Reactor）。这是一类对企业外部环境缺乏控制的企业，它既缺乏适应外部竞争的能力，又缺乏有效的内部控制机能。它没有一个系统化的战略设计与组织规划。
稳健型战略是采取稳定发展态度的战略形态，主要适合中等及以下规模的企业或经营不景气的大型企业选择，可分为：无增长战略、微增长战略两种战略形式。该战略强调保存实力，能有效控制经营风险，但发展速度缓慢，竞争力量弱小。
